ابو ناصر
مؤسس المنتدى
عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 21/07/2011
الموقع : الرياض
 | | موضوع: حيوان جلاجل (النيص) تقرير شامل الإثنين فبراير 20, 2012 4:04 pm | |
| جلاجل (النيص) ايضا يحتوي التقرير على مشاهد سلخ وطبخ هذا الحيوان   بعض المعلومات
النيص من فصيلة الشيهم - الدعلج
الأسم العربي: النيص الهندي
الأسم الأنجليزي: Indian Porcupine : Indian Crested Porcupine
الأسم العلمي: Hystrix indica
يتوزع النيص جغرافيا في شبه الجزيره العربيه وبلاد الشام والعراق ومصر والسودان والمغرب العربي
حيوان مسالم له راس سميك خال من الاشواك الى الاذان . الانف منتفخ والمنخران مشقوقان قليلا والاذنان صغيرتان .تنتشر على على معظم جسمه اشواك والبطن يكسوها شعر كثيف ,اللون بني , عندما يثار او تطارد يصك اسنانه ببعضها ,وهو حيوان ليلي يتجنب العيش بالقرب من الانسان او مساكنه ,يعيش في جحور صخريه او رمليه .
طوله حوالي 65 سم والذيل 11 سم وارتفاع كتفه 24 سم ,جسمه مغطى باشواك عاريه مقلمه بالابيض البني وهي تشبه قصبات ريش الطيور بطول 20 الى 40 سم ,
الشوارب سوداء طويله لماعه وللجبين حزمة اشواك مقلمه.ويكسو البطن شعر بني محمر والعينان سوداوان صغيرتان والاسنان قاطعه كبيره وحاده وبارزه من بين الشقتين .
وهناك سبعة انواع من النيص في العالم تختلف فيما بينها من حيث الشكل والسلوك .
يعيش هذا الحيوان اللبون في الغابات والوديان والبساتين.
يتردد على ضفاف الانهر ذات الاحراش الكثيفه والمغاور الصخريه والصخور الرمليه او الترابيه .
يتغذى على براعم الاشجار والاوراق والازهار وقشور الاشجار الغضه , ويقبل على اكل الجذور الدرنيه المنتفخه بنهم كبير وبخاصه البطاطا .
حيوان ليلي ومنفرد , ولا يسمع له صوت عندما يمشي ,وفي حالة الاثاره او الشعور بخطر فانه يستنفر اشواكه لغرض اطلاقها للدفاع عن نفسه .
يبني النيص عشا وثيرا له يبطنه بالقش والجذور والاوراق الجافه .وهو حيوان ضعيف وجبان ,
يبدأ التزاوج في اول فصل الربيع ,ومدة حمل الانثى 60 يوم وعدد الصغار من 2 الى 4 تخرج كامله النمو بحجم الجرذ واشواكها قصيره ناميه ولكنها لينه ,وترضع الام صغارها لفتره طويله الى ان تعتمد على نفسها
ويعمر النيص حوالي 20 سنه , ومن سلوك النيص انه يبحث عن طعامه ليلا ويمضي ساعات النهار في مخبئه داخل الحفر او في الكهوف الطبيعيه ,ويقضي فترة حياته متنقلا على الارض ونادرا ما يتسلق الاشجار,
ولكون النيص لا يجيد العدو فانه عندما يحاول الهرب من الاعداء يقوم بذلك ببطء نسبيا , وعندما يصبح في مأزق ولا يمكنه الهرب يتجمع على نفسه وينكمش ثم يبدأ بضرب اقدامه على الارض باسطا اشواكه فوق ظهره محاولا اخافة عدوه.ثم ياخذ بضرب هذه الاشواك ببعضها مصدرا اصواتا كصوت الافعى ,واذا لم يتخلص من هذا الموقف المحرج فانه يتراجع الى الوراء بسرعه محاولا اصابة عدوه بهذه الاشواك وهذا ما يحصل عندما يطارده الصيادون .
للنيص دور مهم في الاتزان البيئي رغم اضراره التي يسببها للقرعيات والخضراوات وهي تعتبر بسيطه قياسا الى منافعه العديده.
وهذه معلومات أخرى
النيص أو الشيهم المبذول أوالدُلدُل هو حيوان شائك يشبه السنجاب، تكسو جسمه أشواك واقية شبيهة بشوك القنفذ. له رأس قصير كرأس القندس (حيوان قوي الأسنان وذو فرو ناعم)، وله أيضا زوج من الأسنان القاطعة في مقدمة فكيه. أما خطمه، الذي يشتمل على أنفه وفكيه الناتئتين، فمشقوق كخطم الأرنب. الأذنان مستديرتان وناعمتا الملمس، والقدمان مجهزتان بأظافر حادة.
للنيص ذيل قصير وشوارب طويلة، وهو قريب الشبه بالقنفذ من حيث الخطم الطويل، لكن النيص ينتمي إلى فصيلة أخرى تختلف اختلافا كبيرا عن القنافذ والقنادس والأرانب.
يبلغ طول النيص حوالي القدمين من الرأس حتى نهاية الذيل. جسمه مغطى بشوك قوي وحاد كشوك الصبار، يتراوح طول الشوكة ما بين 25 و35 سنتيمتر، تشبه ماسورة ريشة الإوز من حيث السماكة، لكنها ذات استدقاق حاد في كلا الطرفين ومزنرة بحلقات سوداء وبيضاء على التوالي. هذه الأشواك (المعروفة أيضا بالريش) تكون سابلة نحو الخلف في حالتها الطبيعية كشعر الخنزير. ولكن ما أن يُستثار النيص ويشعر بالخطر حتى ينتصب ذلك الريش استعدادا للدفاع عن النفس.
لقد قال بعض الرحالة وعلماء الطبيعة القدامى أن للنيص قدرة على إطلاق تلك الأشواك الريشية وجرح عدوه على بعد مسافات بعيدة، وأن لهذه الأشواك قابلية ثقب الجلد واختراقه تدريجيا. لكن هذه المعلومات هي من نسج الخيال ولا تستند إلى براهين علمية. لقد شوهدت أعداد كبيرة من هذا الحيوان، ولكن لم يتم التثبت من قدرته على إطلاق ولو ريشة واحدة من جسمه حتى في اللحظات الحرجة، وقد أكد هذه الحقيقة الدكتور شو الذي شاهد النيص الأفريقي وراقب عاداته ودوّن ملاحظاته الدقيقة عنه.
ولكن يقال أن لريشه ميزة خبيثة، وهي صعوبة شفاء الجرح الذي يسببه ذلك الريش. ومع أن النيص يألف أشد المناطق حرارة مثل أفريقيا والهند، فهو يعيش ويتناسل في بعض البلدان الأقل حرارة مثل بعض بلدان الشرق الأوسط وأسبانيا وإيطاليا، لاسيما في جبال الأبانين. وهو كالقنفذ ينام طوال النهار، ولا يسعى إلا في الليل.
النيص في حالته الطبيعية هو حيوان مسالم، لا يهاجم أحدا، ويحاول تجنب أعداءه ما استطاع إلى ذلك سبيلا. ولكن إن اضطر للدفاع عن نفسه فإنه يجبر أشد الحيوانات ضراوة على التقهقر من أمامه. وإذا ما وضع في قفص خشبي يتمكن من تخليص نفسه بالاستعانة بأسنانه القاطعة كحد السكين.
والنيص المستأنس يتغذى بالفاكهة والكستناء وفتات الخبز. وفي بيئته الطبيعية يتغذى على الجذور والحبوب البرية. وإن تمكن من دخول الحدائق والبساتين يأكل ما لذ وطاب له من الفواكه والخضروات حتى الامتلاء. وعند نهاية فصل الصيف يكتنز لحما وشحما لكثرة ما يكون قد رمرم وقضم، فيتصيده البعض ويتلذذون بلحمه الذي يقال بأنه لا لذة له ولا طعم، ولكن لكلٍ ذوقه وعاداته.
المصدر: التاريخ الطبيعي (الكلاسيكي)
الترجمة: محمود مسعود
وأيضا هذا معلومات أخرى
وصف الحيوان : يعد أكبر القوارض الموجودة في المملكة حيث يصل طوله إلى المتر ويزن حوالي 15 كجم ، يتميز بوجود الأشواك الطويلة التي تغطي جسمه حيث يغطي الرأس والجزء الأمامي من الجسم بشعر قصير اسود خشن ويوجد شعر قوي على الرقبة ويغطى بقية الجسم بأشواك طويلة حادة متجهة للخلف.
الموطن : يكثر في الوديان والمناطق الجبلية و الهضاب ذات الأشجار .
المعيشة و التغذية: ليلي المعيشة يمتاز بحاسة شم وسمع قويتين , ويتغذى على العديد من النباتات والخضار والثمار ويستخدم مخالبه للبحث عن الطعام .و يعتبر مدمرا للمحاصيل الزراعية و لكن قلة أعداده لا تظهر هذا التأثير على المحاصيل .
التكاثر : يتكاثر النيص في فصل الربيع وتستمر فتره حمله شهرين تضع الأنثى 1-2 صغيرا في جحور محمية وتبلغ سن التزاوج عند السنة الثانية .
انتشاره : ينتشر في معظم مناطق المملكة عدا الربع الخالي وصحراء النفود .حيث ينتشر في جنوب و شمال و شرق المملكة .
الحالة الراهنة للنوع : أعداده قليلة و يتعرض للقتل،و يشكل غذاء لبعض الحيوانات مثل الذئاب والوشق وقد يصاد للأكل في بعض مناطق المملكة. و يعتبر ناقلاً لبعض الأمراض الخطرة.
وهذه معلومات أخرى
حيوان يشبه القنفذ وليس بقنفذ. فالقنفذ من آكلات الحشرات والشيهم عاشب يتكون غذاؤه أساسا من ثمار الغابة والبصليات والعسقل. علميا يقال له وهو جنس حيوانات لبونة قاضمة من فصيلة الشيهميات
للشيهم مسميات عديدة
يطلق على هذا الحيوان في الوطن العربي عدة تسميات منها: شيهم، دعلج، صيد الليل، نيص، دلدل، إضافة إلى عدد من التسميات المحلية الأخرى شوك والنصارة العنازة . وهو من الثدييات أو اللبونات الأرضية من رتبة القوارض، حيث يعتبر من أكبر القوارض في المنطقة العربية. ويسهل تمييزه والتعرف عليه بواسطة الأشواك الطويلة التي تغطي جسمه من الأعلى، وهي ذات لونين أبيض وبنِّي داكن، تشبه في شكلها أقلام ريش الطيور. له على العنق معرفة من أشواك طويلة مقوسة ممتدة إلى الخلف بنفس اللونين.
توجد على لسانه نتوءات قرنية كالأسنان، والشفة العليا مشقوقة، الذنب قصير وكذلك الأطراف، أما الآذان فهي مستديرة. تنتهي الأطراف الأمامية بأربع أصابع، بينما الخلفية بخمس أصابع، وكل إصبع مزودة بمخلب قوي، يساعد الحيوان على حفر أوكاره الخاصة. الأجزاء الخلفية مغطاة بشعر قصير خشن. للذنب أشواك مجوفة مفتوحة الأطراف مرنة بيض اللون، تحدث أصواتا عند تصادم بعضها ببعض، حين يهز الحيوان ذنبه بشدة في حالة الفزع.
يعيش في أوكار يحفرها في شقوق الصخور
يفضل الشيهم الأودية الغنية بالنباتات، وسفوح التلال، والمنحدرات الجبلية، حيث تعيش في أوكار تحفرها بواسطة مخالبها القوية في الشقوق بين الصخور، على المنحدرات أو في جوانب الأودية، وقد تستغل الكهوف المهجورة إن كانت آمنة.
والشياهم من الحيوانات الليلية، أي التي تقضي نهارها كامنة في أوكارها، ولا تخرج بحثا عن الغذاء إلا بعد الغروب. وعند خروجها للبحث عن الغذاء، فهي لا تبتعد كثيرا عن أوكارها، وتسلك مسالك عديدة في الذهاب والعودة، لكنها ثابتة معروفة. وبوجه عام فإنها حيوانات تحب العزلة. ويمكن الاستدلال على آثار وجودها في منطقة ما، من خلال الأشواك المتساقطة من أجسامها أثناء تحركها.
أسلوب خاص للدفاع عن النفس
من الاعتقادات الراسخة لدى سكان البادية، أن الشيهم يقوم عند الدفاع عن نفسه، بقذف أشواكه بعيدا فتصيب عدوه، وهذا الاعتقاد خاطئ، فإن ما يحدث هو أن ارتباط هذه الأشواك بجلد الحيوان ضعيف، متى ما شعر بخطر قريب، فإنه يدير ظهره باتجاه الخطر، وينصب أشواكه، وفي نفس اللحظة، فإنه يركض طلبا للنجاة، لتنفصل الأشواك فتلامس جسم العدو، مما يسبب له آلاما شديدة.
وتشير بعض المراجع إلى أن الشيهم يقضي سباتا شتويا، وهذا غير دقيق، على الأقل بالنسبة للأنواع العربية. فملاحظاتنا أثبتت أن الحيوان قد يمتنع عن الخروج خلال أيام الشتاء الباردة جدا، أو في الأيام شديدة المطر، لكنه يخرج متى ما تحسن الجو. بهذا فهو لا يقضي سباتا شتويا بالمعنى الدقيق.
نباتي التغذية يفضل أكل الثمار والأجزاء الغضة
الشيهم كغيره من القوارض نباتي التغذية، أي أنه يتغذى على النباتات بمختلف أنواعها، وقد يحفر الأرض بحثا عن الدرنات والأبصال، وكثيرا ما يتغذى على المحاصيل الزراعية، إن كانت قريبة منه، وقد يتلف بعضها إن كانت أعداد الشياهم كثيرة في تلك المنطقة.
غذاؤه النباتي متنوع، فهو يشمل، على سبيل المثال ثمار البطيخ، مختلف أنواع القرعيات، البطاطس، ثمار الطماطم، سوق الذرة، والأجزاء الطرية من نباتات الأشجار المختلفة
أشواك المولود لينة وعيناه مفتوحتان
الشيهم أحادي الزوجة، بمعنى أنه خلال فترات التزاوج، فإن كل ذكر يختار أنثى واحدة فقط ليشكلا عائلة ثنائية العدد. تضع الأنثى حملها في المكان المعد للولادة، المبطن بعناية، وبعد فترة حمل تستغرق حوالي ۱۱۲يوما، تلد ما بين صغيرين وأربعة صغار، وعلى عكس معظم القوارض، فإن هذه الصغار تولد مفتوحة العينين. أجسامها تكون مكسوة من الأعلى بشوك لين، يتصلب بعد مرور حوالى عشرة أيام.
التوزيع والانتشار
تستوطن الشياهم العالم القديم «أي ما عدا الأمريكتين». ويوجد منه نوعان في الوطن العربي. النوع الإفريقي، الذي يسمى في مناطق وجوده بصيد الليل، ويستوطن بأعداد متفاوتة المناطق الجبلية لدول شمالي المغرب العربي، وهي الجزائر والمغرب وتونس وليبيا ومصر. أما النوع الآسيوي فيوجد في المرتفعات والتلال والمنحدرات للدول العربية، التي تقع في قارة آسيا، وتشمل، سورية، الأردن، العراق، لبنان، المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي أي شبه الجزيرة العربية.
لحومها ذات مذاق مستطاب
للشياهم لحوم مستطابة ذات مذاق جيد، وعلى الرغم من أشواكها وصعوبة صيدها لكونها حيوانات ليلية، فهي مطلوبة جدا من قبل الأهالي. وفي دراسة للقيمة الغذائية للحم الشيهم تبين فعلا أن له قيمة غذائية جيدة، ونكهة بمستوى لحم الضأن مما يجعله مرغوبا. كما يقوم البعض بقتله لغزوه مزراعهم دون اكله. واحيانا تقتله السيارات على الطرق نظرا لنشاطه الليلي.
وللأسباب أعلاه، فقد تناقصت أعداد الشياهم في مناطق إنتشاره لينتقل إلى قائمة الأنواع المهددة بخطر الانقراض.
مما قالته العرب من أشعار احتوت على وصف هذا المخلوق
الأعشى
لئن شب أسباب العداوة 0000لترتحلن مني على ظهر شيهم
يقصد صعوبة ما سيلاقي خصمه وكأنه قد ركب ظهر شيهم الشائك
قال ابو محمد اليزيدي يذكر قنفذا رآه فأطعمه وسقاه:
وطارق ليل جاءنا بعد هجعة0000من الليل إلا ما تحدث سامر
قريناه صفو الزاد حين رأيته0000وقد جاء خفاق الحشى وهو سادر
جميل المحيا في الرضا فإذا أبى0000حمته من الضيم الرماح الشواجر
ولست تراه واضعا لسلاحه0000مدى الدهر موتورا لا هو واتر
وقال أبو بكر الخوارزمي
ومدجج وسلاحه من نفسه0000شاكي الدوابر أعزل الإقبال
يمسي ويصبح لم يفارق بيته0000ولقد سرى عددا من الأميال
وتراه يكمن بعضه في بعضه0000فتطيش عنه أسهم الأهوال
أكل النيص
النيص حيوان بري وكان يعيش في منطقتنا ولاكنه هالحين شبه منقرض
ومازال في مناطق اخرى من المملكه وخاصه في الجنوب بالمناطق الجبليه
وكان الاولين ياكلونه ولا زالو بعض الناس اللي يعرفون النيص يصيدونه وياكلونه مثل باقي الصيد
البعض ممن لايعرف طبخ النيص يعتقد انه حيوان ليس للاكل ولحمه غير لذيذ وغير مستساغ
ولاكن الحقيقه مختلفه عن وجهة هالنظر
فلحم النيص لذيذ جدا ويكفي انه حيوان بري يتغذى على الحشائش
وله طريقه في غسله وتقطيعه اما الطبخ فهو طبخ عادي زي اي لحم ثاني
عند صيد النيص وخاصه بالشوزن اول شي بعد صلخه فتح البطن وتنظيفه جيدا واخراج ما يحويه من كبد وكلاوي وغيرها من محتويات البطن والتخلص منها لان طعمتها ليست جيده وفيها مراراه
واكيد عقب رمية الشوزن اللي تبي تلعب في بطن النيص وتفقع مرارته وتخليها تسيل على اللحم وتخرب طعمه لانها مره جدا جدا جدا
لذالك يجب تنظيف اللحم بالماء وغسله اكثر من مره وبعد ذالك تنقيعه بما وملح لمدة ساعه تقريبا حتى تروح ريحته كان فيه زخمه او مراره
ايضا يجب قطع ارجل النيص من مفصل الساق والتخلص منها لانها ذات طعمه غير مستساغه وممكن تسبب مراره في الطبخه كلها
وبعد تنظيف لحم النيص يطبخ طبخ عادي زيه زي لحم الغنم او الطيور وممكن يصلح مندي واللي بيصلحه مندي يبي يتفاجاء من طعمته اللذيذه جدا
وافضل طريقه لصيد النيص هي كلاب الصيد علشان ماينرمي بالبندق وتلعب الرصاصه بالبطن وتسيل المراره على اللحم ويتغير طعمه اللذيذ
وقبل مانبدأ الصور إليكم كيفية ذبح خروف العيد إنظرو إلى الصور نفس الطريقة نفس اللحم وش الفرق اخواني جبت هذه الصور لأن بعض الناس يقولون كيف تأكلونة مقزز ومقرف وغيرة من هذا الكلام هنا الجزء الإول وهنا لجزء الثاني من الصور
وإذا حبيتم نسخ الصور إسألوني وأنا حاضر
وهذه بعض الصور لصيدة وسلخة وتقطيعة يصير عندك كم كيلو لحم                       حكم أكل النيصسؤال : ما حكم أكل حيوان النيص المعروف ؟ . الجواب:
الحمد لله
"قد اختلف العلماء رحمهم الله في حكمه ، فمنهم من أحله ، ومنهم من حرمه ، وأصح القولين: أنه حلال ؛ لأن الأصل في الحيوانات الحل ، فلا يحرم منها إلا ما حرمه الشرع ، ولم يرد في الشرع ما يدل على تحريم هذا الحيوان ، وهو يتغذى بالنبات كالأرنب والغزال ، وليس من ذوات الناب المفترسة ، فلم يبق وجه لتحريمه ، والحيوان المذكور نوع من القنافذ ، ويسمى : الدلدل ، ويعلو جلده شوك طويل ، وقد سئل ابن عمر رضي الله عنهما عن القنفذ فقرأ قوله تعالى : (قُلْ لَا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلَّا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَمًا مَسْفُوحًا أَوْ لَحْمَ خِنْزِيرٍ) الأنعام/145 .
فقال شيخ عنده : إن أبا هريرة روى عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال : (إنه خبيث من الخبائث) فقال ابن عمر : إن كان رسول الله صلى الله عليه وسلم قال ذلك ، فهو كما قاله أخرجه أحمد .
فاتضح من كلامه رضي الله عنه أنه لا يعلم أن الرسول صلى الله عليه وسلم قال في شأن القنفذ شيئا ، كما اتضح من كلامه أيضا عدم تصديقه الشيخ المذكور ، والحديث المذكور ضعفه البيهقي وغيره من أهل العلم بجهالة الشيخ المذكور ، فعلم مما ذكرنا صحة القول بحله وضعف القول بتحريمه ، والله سبحانه وتعالى أعلم" انتهى .
"مجموع فتاوى ابن باز"(23/35) .
عدل سابقا من قبل ابو ناصر في الخميس مارس 08, 2012 2:54 am عدل 3 مرات | |
|
ابورحمه
الاشراف العام
[img]
عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 08/02/2012
الموقع : الـــعزين
| | موضوع: رد: حيوان جلاجل (النيص) تقرير شامل الإثنين فبراير 20, 2012 9:16 pm | |
| بصراحة تقرير على مستوى مشكووووووووووووووووووووور | |
|
المهاجر
عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 08/12/2011
العمر : 44
الموقع : العزين
| | موضوع: رد: حيوان جلاجل (النيص) تقرير شامل الخميس فبراير 23, 2012 12:12 pm | |
| | |
|
ابو ناصر
مؤسس المنتدى
عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 21/07/2011
الموقع : الرياض
| | موضوع: رد: حيوان جلاجل (النيص) تقرير شامل الخميس فبراير 23, 2012 9:00 pm | |
| احب اقول للناس الي كل ليلة يطلعون (يعتشون) تروا الحيوان قرب ينقرض والكبسة اللهم زدنا نعمة | |
|
أبو منصور (العزي)
الاشراف العام
عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 19/01/2012
| | موضوع: شيق الجمعة فبراير 24, 2012 3:10 pm | |
| لقد ازدادة شهيتي لهذا النوع من الصيد فأنا أقنص هذا النوع كثيراً وأهوا صيده وأتمتع به كثراً
ولي مع صيده ذكرات لاأنساها ولي أصدقاء في الصيد لايحلوا لي الا بهم
يا ليت ون لي واحدة """" | |
|
